10 mars 2010
Galettes de saumon à l'aneth
Les galettes de sarrasin sont en fait au blé noir. En Bretagne, elles se dégustent le plus souvent le vendredi. Ceci en rapport avec le carême, le jour où l’on s’abstenait de manger de la viande. Traditionnellement elles se réchauffent à la poêle avec...