750 grammes
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COOKISSIMO
10 mars 2010

CREMES BRULEES

Ingrédients : - 2 œufs entiers et 2 jaunes - 40 cl de crème fraîche liquide (2 briquettes) - 100 gr de sucre - Sucre roux - Parfum au choix : vanille en poudre, extrait de café, Extrait d’amande, cacao en poudre, … Préchauffer le four à 180° (Th6). Mettre...
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10 mars 2010

CRUMBLE DE FRUITS ROUGES

Ingrédients : - 100 gr de farine - 150 gr de sucre roux - 100 gr de beurre - 400 gr de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés) Décongeler et égoutter les fruits s’ils sont surgelés. Les disposer dans un plat à gratin beurré. Dans un robot mélanger...
10 mars 2010

MADELEINES

Ingrédients : Madeleines : - 2 gros œufs - 150 gr de sucre - 150 gr de farine - un demi-paquet de levure chimique - 125 gr de beurre - Parfum au choix : vanille liquide ou poudre, citron jus plus zestes, miel, chocolat poudre. Mélanger les œufs et le...
8 mars 2010

Cup cake citron-ricotta

Mélange de poudre : - 200 gr de farine - 200 gr de sucre - 1/2 C à C de levure - 1/2 C à C de bicarbonate - 2 pincées de sel Appareil au citron : - 125 gr de beurre mou - 1 pot de ricotta - 1oeuf - le jus d'un demi citron - le zeste d'un citron 1/2 C...
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