Articles populaires – COOKISSIMO

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

23 février 2011

Poulet façon Kebab

- 400 gr de filets de poulet - 1 CàC de moutarde forte - ½ jus de citron - ½ CàC d’épice pour paëlla - 1 pincée d’ail semoule (ail séché) - Ciboulette (frais, surgelé ou séché) - Sel, poivre Coupez le poulet en morceaux. Le faire revenir dans l’huile...

Posté par nathatable à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2010

Brochettes de veau haché

Ingrédients : - 400 gr de veau haché - 1 œuf - 1 cuillère à café de moutarde (au choix) - 1 petit bouquet de persil - Chapelure - Sel, poivre. - des brochettes en bois. Dans un saladier mélanger la viande de veau avec l’œuf et la moutarde. Ciseler le...

Posté par nathatable à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2010

Galettes de saumon à l'aneth

Les galettes de sarrasin sont en fait au blé noir. En Bretagne, elles se dégustent le plus souvent le vendredi. Ceci en rapport avec le carême, le jour où l’on s’abstenait de manger de la viande. Traditionnellement elles se réchauffent à la poêle avec...

Posté par nathatable à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2009

Saumon en manteau blanc

Ingrédients : - 4 blinis - 4 tranches de saumon fumé - 1 brique de crème fraîche entière - Aneth frais Couper les blinis en carrés et toaster-les dans un grille pain. Monter la crème en chantilly. Ajouter l'aneth et saler peu. Disposer les tranches de...

Posté par nathatable à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2011

Nage de St Jacques, sauce mandarine et patates douces

Pour 4 personnes Ingrédients : - 8 grosses noix de St Jacques - 3 belles mandarines - 1 citron vert - 2 cuillères à soupe de vin blanc sec - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 1 cuillère à café de maïzena - 100 ml d’eau - 100 gr de beurre doux très...

Posté par nathatable à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2010

CREMES BRULEES

Ingrédients : - 2 œufs entiers et 2 jaunes - 40 cl de crème fraîche liquide (2 briquettes) - 100 gr de sucre - Sucre roux - Parfum au choix : vanille en poudre, extrait de café, Extrait d’amande, cacao en poudre, … Préchauffer le four à 180° (Th6). Mettre...

Posté par nathatable à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2010

CRUMBLE DE FRUITS ROUGES

Ingrédients : - 100 gr de farine - 150 gr de sucre roux - 100 gr de beurre - 400 gr de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés) Décongeler et égoutter les fruits s’ils sont surgelés. Les disposer dans un plat à gratin beurré. Dans un robot mélanger...

Posté par nathatable à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2010

Cup cake citron-ricotta

Mélange de poudre : - 200 gr de farine - 200 gr de sucre - 1/2 C à C de levure - 1/2 C à C de bicarbonate - 2 pincées de sel Appareil au citron : - 125 gr de beurre mou - 1 pot de ricotta - 1oeuf - le jus d'un demi citron - le zeste d'un citron 1/2 C...

Posté par nathatable à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2008

Poche à douille

Une poche à douille maison : Prenez un sac congélation, remplissez le de votre préparation, tassez bien au fond du sac, fermez le haut... Selon de débit désiré, coupez un coin au fond du sac, pressez et servez-vous en comme une poche à douille.... Un...

Posté par nathatable à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2010

MADELEINES

Ingrédients : Madeleines : - 2 gros œufs - 150 gr de sucre - 150 gr de farine - un demi-paquet de levure chimique - 125 gr de beurre - Parfum au choix : vanille liquide ou poudre, citron jus plus zestes, miel, chocolat poudre. Mélanger les œufs et le...

Posté par nathatable à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2010

Gratin fondant céléri - Pommes de Terre

Ingrédients : - 400 gr de pommes de terre épluchées - 200 gr de céleri rave épluché - 250 ml de crème fraîche liquide - 200 ml de lait - 100 gr de parmesan râpé (ou gruyère) - Sel, poivre Emincer en fines lamelles les pommes de terre et le céleri. Mélanger...

Posté par nathatable à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2008

Poulet Kebab

400 gr de filets de poulet 1 CàC de moutarde forte 1/2 CàC d'épice pour päella 1 pincé d'ail semoule (ail séché) ciboulette : frais, surgelé ou séché. 1/2 jus de citron sel, poivre Coupez le poulet en morceaux et le faire revenir dans de l'huile d'olive...

Posté par nathatable à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote